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Locali
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Via Federico Cesi, 23
Roma (RM)
Telefono 063612114
email Website
Zona Urbana
Musica
Climatizzato
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Sin dal 1993 Silvestro, proveniente dalla vicina Campania, ha aperto questo locale a due passi da Piazza Cavour. Per entrare, quasi come fosse un abitazione privata, suonate il campanello alla porta: vi troverete in una serie di ambienti ben arredati e spaziosi (i coperti arrivano addirittura a 160), insospettabili dal di fuori, davvero molto accoglienti.
Cucina
Alle due Fontanelle il pesce è sovrano. Da Silvestro a Piazza Cavour orate, salmone e spiqole da leggenda. La cucina in prevalenza di pesce, pur spaziando in una numerosa serie di piatti della cucina mediterranea, risente dell‚origine campana del proprietario. Dopo un variegato e sfizioso antipasto di pesce all'amalfitana, da segnalare l'ottima offerta di primi piatti fra i quali spiccano gli stringozzi allo scoglio e le bavette vongole e bottarga, senza trascurare i maltagliati cozze e frutti di mare e i bambolotti salmone e caviale. Per secondo la scelta migliore è certo quella di puntare su dell‚ottimo pesce (orate, spigole, salmone) senza troppi intingoli, che sia cucinato al sale, all‚acqua pazza, in crosta di patate o addirittura alla giapponese (il sashimi, praticamente crudo per apprezzarne meglio la freschezza). Per chi -ahilui- non ami invece il pesce è possibile scegliere tra altre buone proposte, come gli gnocchi alla sorrentina di primo e la schiacciata alla napoletana o ancora la scamorza (ovviamente di boiano) ai ferri. Buona lista di formaggi e di dolci. Per quanto riguarda i vini, apprezzabile la lista sia dei bianchi che dei rossi. Cortese il servizio, buono il rapporto qualità/prezzo: uscirete soddisfatti... E vi capiterà certamente ancora di suonare quel campanello.
Locandina
Attività nella Zona
Cinema Adriano (P.zza Cavour)
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