Cucina
Carpaccio di pesce spada affumicato con finocchio allo zafferano e pomodoro al Pernod Zuppa di vino bianco di Terlano con crostini alla cannella Strudel di pasta sfoglia alla Ladina Farfalle con julienne di salmone, zafferano e rucola Sella di coniglio con verdurine ratatouille, crocchette alle mandorle e jus alla salvia Steak di sella di maiale in manto di spugnole con patate parmentier e pomodoro ripieno Insalatina di funghi porcini con ventagli di pera e pecorino
Vini italiani e francesi Vasta scelta di grappe e distillati di uva
Locandina
Qualche mese fa sono stato a Ortisei in Val Gardena. Passeggiando per la zona pedonale ho avvistato questo antico locale con un restyling esterno. Incuriosito, sono entrato con la mia Signora e ho pranzato divinamente. Siamo ritornati alcune settimane dopo e abbiamo avuto conferma ... questi ci sanno fare. Sono partiti il 1° luglio 2004 con questa idea e già stanno dimostrando di essere ottimi gastronomi. La gentile patron Barbara ci ha accompagnato alla porta con un sincero sorriso ripetendo grazie per alcune volte, rarità con i tempi che corrono. Abbiamo sentito da amici, che bazzicano spesso la zona, che il ristorante sta godendo di ottimo successo. Per il Cenone di Capodanno sono già al completo e che per prenotare un tavolo bisogna attendere fino a 2 settimane! Auguri, Barbara, con la tua semplicità e quei piatti tutti particolare e ottimi stai ottenendo quanto meritato. QUESTO RISTORANTE VA CONSIGLIATO!
Attività nella Zona
Dolomiti - alpe di siusi - Val Gardena - Sciare e scoprire la montagna
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