Cucina
Solo pochi fra noi riescono a decantare i segreti più preziosi della natura, capaci di rendere una pietanza non più solo cibo, ma arte sopraffina: i piatti dell'alta cucina classica italiana da "Il Grifo Nero" rinascono a vita nuova attraverso una rilettura, meticolosa e sapiente, dei canoni tipici della tradizione mediterranea.
Per cominciare, vi proponiamo i nostri antipasti tra i quali potrete trovare anche vere e proprie prelibatezze da buongustai come il salame di cervo, il salame tartufato, il salame d'oca, il prosciutto di cinghiale al coltello, il carpaccio di cavallo con cipolle di Tropea, la testina di coppa toscana, il lardo alle erbe e la ventricina abruzzese. Per continuare, vi suggeriamo cinghiale, anatra, agnello (anche porchettato all'abruzzese), lepre, bue (ottimi il sugo alla coda e gli involtini alla pugliese), brasato, fagiano, cozze (il rustico guazzetto), vongole (il gustoso sauté), aragostelle e rombo che sono solo alcuni degli ingredienti alla base dei primi e/o dei secondi piatti nella stagione invernale, ma se preferite le specialità alla brace (di carbone vegetale), non c'è che da ordinare; la Direzione e lo Staff de "Il Grifo Nero" sono pronti a consigliarvi filetto di bue, costata, fiorentina, nodino di vitello, costolette di agnello, salamelle, galletto amburghese e braciole di maiale.
Vi ricordiamo, inoltre, che i nostri secondi piatti di carne sono spesso accompagnati da gustosi contorni come il purè di fave e la polenta taragna.
Sicura d'incontrare il vostro favore, la signora Maria, che cura personalmente la cucina, propone, oltre a un ricco e costantemente aggiornato menu del giorno, una scelta di portate su ordinazione (tel. 02/48007104): piccioni de "Il Grifo Nero" (minimo x 4), stinco di vitello con funghi porcini (minimo x 4), paella (minimo x 4), spigola (minimo x 2) e ricciola (minimo x 2).
Ma, attenzione! Potete arricchire voi stessi quest'offerta: scriveteci all'indirizzo e-mail presente su www.ilgrifonero.it e valuteremo le vostre proposte.
Vi ricordiamo, infine, la nostra "Cantinetta" (ampi dettagli sul sito). Le migliori etichette selezionate per voi personalmente dagli osti, Franco e Carmelo, completeranno il bouquet di profumi, sapori e colori da voi scelti, per rendere il pranzo o la cena all'osteria "Il Grifo Nero" un'esperienza indimenticabile.Cantinetta di soli vini selezionati, tra i quali troverete anche etichette rare e di riserva.
Locandina
Tutte le sere cena a lume di candela con discreto sottofondo musicale. APERTURA STRAORDINARIA PER TUTTE LE DOMENICHE DI DICEMBRE!Attività nella Zona
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