La valle del torrente Piova: il monte Quinzèina, la cima Verzel, gli alpeggi dove pascola il bestiame... dal latte ricaviamo la Toma di vacca e di pecora, i Tomini di capra, il Bruss... produciamo salami di Turgia e di Patata, la rara Mocetta, galletti ruspanti... nei boschi di faggi e castagni si trovano ottimi funghi... le api raccolgono il nettare del Rododendro e dei fiori montani...

Nel cuore della Valle Sacra, a seicento metri d'altitudine, è nato un ristorante che propone cibi genuini seguendo e valorizzando le tradizioni culinarie del Canavese: Toféja, Bagna Canavesana, Risotto all'Erbaluce e tante altre ghiottonerie. Accanto alla pizza e alla farinata, rivive la "quiche2 che preparavano le bisnonne cent'anni fa!

Dal ristorante partono escursioni naturalistiche gratuite in compagnia di Guide professioniste; al ritorno dalla passeggiata, potete gustarvi la nostra Merenda Sinòira...